Restaurant

Notre Carte

Ici, pas de carte à la longeur vertigineuse ! Un menu à l’ardoise pour les menus du midi et Une carte de saison pour le soir

Menu du Midi 22 €
Selon choix sur l’ardoise

Entrée + Plat + Boisson* ou Plat + Dessert + Boisson* ou Entrée + Plat + Dessert

(*1 verre de vin 12 cl ou 1 demi pression 25 cl ou 1 soda 25 cl ou 33 cl selon choix
ou 1 café)

La carte d’été  « by Château Marith »

Les Entrées / Starters

Envie de vous régaler avec une entrée fraîche de saison, succombez au plaisir et mettez-vous en appétit… / Do you want to enjoy with a fresh start ? Succumb to pleasure and whet your appetite…

Carpaccio de boeuf / Beef carpaccio 9.00 €
De délicieuses tranches de boeuf crues, assaisonnées d’huile d’olive et parmesan

Salade fraîcheur au saumon / Fresh salad with gravlax salmon 8.50 €
Salade accompagnée de tartare de crudités aux noix et tranches de saumon gravlax maison, petite sauce aux saveurs nordiques 

Salade italienne / Italian Salad 8.00 €
Une délicieuse salade au parmesan, parsemée de pignons, pesto, pétales de Serrano et tomates fraîches, accompagnée de gressins

Carpaccio de thon / Tuna carpaccio 8.00 €
De délicieuses tranches de thon cru, marinées à l’huile d’olive, citron et parmesan

Tartare de légumes croquants aux noix / Vegetable tartare with nuts 6.50 €
Légumes et crudités du marché préparés en tartare et parsemés de noix

Salade paysanne / Peasant salad 7.00 €
Salade gourmande du moment aux dès de jambon blanc, emmental et croûtons à l’ail, surplombée d’un oeuf dur

Salade gourmande au chèvre / Gourmet salad with goat cheese 8.00 €
Salade gourmande aux lardons, croûtons, tomate et toasts au fromage de chèvre

Les Plats / Main course

Savourez de délicieux plats où les produits locaux sont mis à l’honneur / Savor delicious dishes where local products are honored

Belle entrecôte / Beautiful rib steak 18.00 €
Entrecôte de boeuf accompagnée de frites maison et salade verte

Rumsteak d’agneau IGP / Lamb rump IGP 17.00 €
De délicieuses tranches d’agneau accompagnées de légumes façon tajine et semoule au cumin

Magret de canard IGP Sud-Ouest / IGP duck breast Southwest 15.00 €
Un demi-magret de canard accompagné de pommes fruits, salade et purée de lentilles corail

Magret de canard XXL / Duck breast XXL 18.00 €
Un magret de canard entier (environ 400 g) accompagné de pommes fruits, salade et purée de lentilles corail

Filets de rouget / red mullet fillets 14.00 €
Filets de rougets justes saisis et accompagnés de légumes du soleil et riz thaï

Steak de Thon / tuna steak 14.00 €
Tranche de thon marinée à la sauce soja, saisie rapidement et accompagnée de frites maison et salade verte

Assiette végétale / vegetable dish 12.00 €
Semoule au cumin accompagnée de ses légumes façon tajine et de sa purée de lentilles corail

Grande salade Italienne / large italian salad 12.50 €
Une délicieuse salade au parmesan parsemée de pignons, pesto, pétales de Serrano et tomates fraîches, accompagnée de gressins et tranches de melon

Grande salade fraîcheur au saumon gravlax / Large fresh salad with gravlax salmon 13.00 €
Salade accompagnée de tartare de crudités aux noix et tranches de saumon gravlax maison, petite sauce aux saveurs nordiques

Grande salade paysanne / Large peasant salad 12.00 €
Salade gourmande du moment aux dès de jambon blanc, emmental et croûtons à l’ail, surplombée d’un oeuf dur

Grande salade gourmande au chèvre / Large gourmet salad with goat cheese 12.50 €
Salade gourmande aux lardons, croûtons, tomates et toasts au fromage de chèvre

Les desserts / Desserts

Pour prolonger les instants de convivialité et finir sur une note sucrée /
To extend the moments of conviviality and finish on a sweet note

Croustade aux Pommes / Apple crisp 5.50 €
Une recette délicieuse et locale. Des morceaux de pommes fondantes entourés d’une pâte croustillante et arrosés d’Armagnac

Vacherin Cassis / blackcurrant vacherin 6.00 €
Un délicieux sorbet cassis sur base meringue et chantilly

Chocolat liégeois / Choco Addict 6.00 €
Pour les amoureux de chocolat, cette délicieuse glace au chocolat avec nappage et chantilly ravira vos papilles

Pavlova Passion Agrumes / Pavlova Passion Citrus 6.00 €
Meringue surmontée de confiture de citron maison, sorbet passion et d’une pointe de chantilly

Pavlova aux fruits rouges / Pavlova with red berries 6.00 €
L’heureuse alliance de la meringue et des fruits rouges, accompagnée de glace vanille et pointe de chantilly

Soupe de fruits frais de saison / Fresh seasonal fruit soup 4.50 €
Un dessert tout en légèreté pour ce dessert des plus frais et gourmands

Carré Coco / Coconut square 5.50 €
Fraîcheur et exotisme pour ce dessert alliant gourmandise et légèreté

Tarte Abricot Amandes / Apricot and almond tart 5.50 €
Des saveurs d’été et de la gourmandise pour cette tarte maison